História       Depois de trabalhar 29 anos em uma revenda Volkswagen de Curitiba, Egon Taruhn e sua família decidiram que estava na hora de abrir um negócio próprio, mas o quê. Foi então que em 1986 decidiu oferecer aos seus amigos motoqueiros um jantar, e serviu para eles o Eisbein Cozido (joelho de porco), foi numa sexta feira e foi servido na garagem de sua casa. O pessoal gostou, e alguns pedirão se poderia ser feito para seus amigos. Já na sexta feira seguinte teve um jantar para mais 10 amigos, e o negócio foi engrenando devagarzinho. Toda a semana era retirada da garagem da casa os carros e a moto e a lavanderia para dar lugar ao salão do Restaurante, o Eisbein era cozido no salão ao lado do bar. Em pouco tempo o que era improviso teve que mudar para dar mais conforto aos clientes e dois anos mais tarde passou a atender se quarta e sexta no jantar. Em 1990 o restaurante passou a atender de terça a sábado no jantar e domingo no almoço, sendo que apartir daí houve uma reformulação no cardápio com a inclusão do Eisbein Assado, Marreco Recheado, Kassler (bisteca de porco) e também o Mignon ao Molho de Mostarda. Apartir de 2000 passou a atender também no almoço de terça a sábado, sendo que de terça a sexta com pratos executivos para atender as empresas próximas do Restaurante. Hoje o Restaurante já conta com uma estrutura para atender 120 pessoas em três salões e ainda conta com um salão de festas para 70 pessoas onde podem ser feitos eventos. Não é só pela qualidade da comida que o Cantinho do Eisbein conquistou seus clientes, mas também pela simpatia dos donos e de seus funcionários, que acaba fidelizando seus clientes.